Utilidad de la Quercetina en enfermedades neurológicas.
La quercetina es un flavonol, que es una subcategoría de flavonoides.
Los flavonoides son una sustancia química particular en las plantas, llamada fitonutrientes, y tienen una amplia gama de beneficios para la salud.
Los seres humanos no pueden producir quercetina en su cuerpo, pero muchas frutas, verduras y bebidas la contienen.
Los alimentos y bebidas que contienen quercetina incluyen:
uvas
bayas
cerezas
manzanas
frutos cítricos
cebollas
alforfón
brócoli
col
tomates
vino tinto
té negro
La quercetina también está presente en remedios herbales, como el ginkgo biloba y la hierba de San Juan. Las personas también pueden tomar quercetina como suplemento.
Prevención de enfermedades neurológicas
La quercetina puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer o el Parkinson.
El estrés oxidativo contribuye al desarrollo de enfermedades neurodegenerativas. El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio de radicales libres en el cuerpo. Las propiedades antioxidantes de la quercetina pueden ayudar a combatir los radicales libres.
La investigación en ratas ha demostrado que la quercetina podría proteger contra el estrés oxidativo. También mostró que la quercetina podría proteger contra el efecto tóxico de ciertos metales en el sistema nervioso.
Efectos secundarios
Algunas personas reportaron efectos secundarios menores al tomar altas dosis de quercetina, como 1,000 mg por día, a largo plazo.
Los efectos secundarios pueden incluir: cefaleas, náuseas y sensación de hormigueo
La quercetina puede interactuar con algunos medicamentos, por lo que las personas deben consultar a su médico antes de tomar un suplemento.
Dosis
Las personas pueden obtener quercetina a través de su dieta comiendo una variedad de frutas y verduras todos los días.
Las cebollas tienen el nivel más alto de quercetina en comparación con otros productos probados, y contienen aproximadamente 300 mg por kilogramo.
Si las personas toman quercetina como suplemento, la dosis más común es de 500 mg al día, pero algunas personas pueden tomar hasta 1,000 mg al día.
Los suplementos también pueden incluir otras sustancias, como la bromelina o la vitamina C, que pueden ayudar al cuerpo a absorber la quercetina de manera más efectiva.