Estos son los alimentos que desencadenan tu migraña
Muchas cosas pueden desencadenar un ataque de migraña, incluyendo lo que comemos y bebemos.
Según la Fundación de Investigación de la Migraña, los alimentos que desencadenan la migraña solo pueden hacerlo cuando se combinan con otros desencadenantes. Pero esta combinación, y cualquier desencadenante en general, es altamente individualizado, lo que dificulta la investigación.
No existe algo como un desencadenante universal de la migraña. Pero existen algunos desencadenantes comunes que pueden causar o contribuir a los episodios de migraña en algunas personas:
1. Cafeína
Demasiada cafeína y experimentar abstinencia de cafeína puede causar migrañas o dolores de cabeza.
Sin embargo, según la Fundación Americana de la Migraña, la cafeína puede realmente ayudar a detener los futuros ataques de migraña. También puede ofrecer alivio al dolor de cabeza con el uso ocasional.
Los alimentos y bebidas que contienen cafeína incluyen:
café
té
chocolate
2. Edulcorantes artificiales
Muchos alimentos procesados contienen edulcorantes artificiales. Estas son alternativas de azúcar que se agregan a los alimentos y bebidas para agregar sabor dulce.
Sin embargo, estos edulcorantes pueden causar migraña. El aspartamo, en particular, se considera un desencadenante de episodios de migraña.
3. Alcohol
El alcohol es uno de los productos más comunes que se cree que desencadena la migraña. Según un estudio, más del 35% de los participantes con migraña reportaron que el alcohol fue uno de sus desencadenantes más comunes.
El vino tinto en particular fue reportado como un desencadenante en más del 77% de los participantes que reportaron al alcohol como un desencadenante.
El alcohol puede causar deshidratación, lo que es un contribuyente significativo en el desarrollo de dolores de cabeza.
4. Chocolate
Según la Fundación Americana de la Migraña, el chocolate se considera el segundo desencadenante más común de los ataques de migraña después del alcohol. Dicen que afecta al 22% de las personas que experimentan migraña.
El chocolate contiene cafeína y beta feniletilamina, que puede desencadenar dolores de cabeza en algunas personas.
5. Alimentos que contienen MSG
El glutamato monosódico (MSG) es una sal sódica de ácido glutámico, que existe naturalmente en nuestros cuerpos.
El MSG se encuentra en ciertos alimentos, y está presente en muchos como un aditivo alimenticio. Se considera que es seguro comerlo, pero algunos investigadores lo relacionan a los ataques de migraña.
La Fundación Americana de la Migraña indica que puede desencadenar episodios de migraña grave en 10% al 15% de las personas con migraña. Otros preservantes también pueden ser un desencadenante en algunas personas.
6. Carnes curadas
Las carnes curadas, incluyendo embutidos, jamones y salchichas, contienen preservantes llamados nitratos, que preservan el color y el sabor. Estos alimentos pueden liberar óxido nítrico en la sangre, que se cree que dilata los vasos sanguíneos en el cerebro.
Existe alguna evidencia de que el óxido nítrico puede causar o contribuir a la migraña.
7. Quesos añejos
Los quesos añejos contienen una sustancia llamada tiramina. Esta se forma cuando el añejamiento de los alimentos causa la descomposición de las proteínas.
Mientras más añejo sea el queso, mayor será el contenido de tiramina.
La tiramina es otro químico que se ha dicho que desencadena los dolores de cabeza y la migraña. Los quesos comunes que son altos en tiramina incluyen:
feta
queso azul
parmesano
8. Alimentos en escabeche y fermentados
Al igual que los quesos añejos, los alimentos encurtidos y fermentados pueden contener cantidades altas de tiramina.
Estos alimentos incluyen:
curtidos (pickles, o en escabeche)
kimchi
kombucha (que también puede contener alcohol)
angú curtido
jalapeños curtidos
9. Alimentos congelados
Comer alimentos y bebidas congeladas, como el helado o los alimentos medio derretidos, puede desencadenar dolores graves y punzantes en la cabeza.
Tienes mucha probabilidad de experimentar dolores de cabeza que se convierten en ataques de migraña si comes alimentos fríos demasiado rápido, después de hacer ejercicios o cuando te sobrecalientas.
10. Alimentos salados
Los alimentos salados, especialmente los procesados, que pueden contener preservantes dañinos, pueden desencadenar migrañas en algunas personas.
Consumir altos niveles de sodio puede aumentar la presión arterial, causando dolores de cabeza o ataques de migraña.