Dieta MIND: un escudo antioxidante contra la esclerosis múltiple

La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad neuroinflamatoria crónica que, además del daño inmunológico, se asocia a altos niveles de estrés oxidativo. Un reciente ensayo clínico publicado en Frontiers in Nutrition evaluó si una intervención dietética podía marcar la diferencia. Y lo hizo.

Durante 8 semanas, mujeres con EM siguieron la dieta MIND, una combinación de las dietas mediterránea y DASH enfocada en proteger la salud cerebral. Los resultados mostraron una mejora significativa del estado antioxidante total, reducción del peso corporal, del índice de masa corporal (IMC) y del perímetro de cintura.

Estos hallazgos refuerzan la hipótesis de que la nutrición puede tener un papel relevante en el control no farmacológico de la EM. Aunque no reemplaza al tratamiento médico, adoptar una dieta rica en vegetales de hoja verde, frutos secos, pescado y aceite de oliva puede ser una herramienta adicional en el manejo de la enfermedad.

Fuente: PUBMED