Café y té protegen de la demencia y el ictus

21.11.2021

El consumo de café o té se asocia a una reducción del riesgo de ictus y demencia, y el mayor beneficio se asocia al consumo de ambas bebidas, según sugiere una nueva investigación.

Los investigadores descubrieron que los individuos que bebían de 2 a 3 tazas de café y de 2 a 3 tazas de té al día tenían un 30% menos de incidencia de ictus y un 28% menos de riesgo de demencia frente a los que no lo hacían.

El estudio se publicó en línea en PLOS Medicine.

Mientras que estudios anteriores han demostrado que el consumo moderado de café y té por separado tiene importantes beneficios para la salud, pocos han examinado el efecto de beber ambos.

Los investigadores reclutaron a 365.682 participantes del Biobanco del Reino Unido para el análisis del consumo de café y té y el riesgo de ictus y demencia, y a 13.352 participantes para el análisis de la demencia posterior al ictus.

Durante una media de seguimiento de 11,4 años, el 2,8% de los participantes sufrió un ictus y el 1,4% desarrolló demencia.

Tras ajustar por factores de confusión, el riesgo de ictus fue un 10% menor en los que bebían entre media taza y una taza de café al día (p < 0,001) y un 8% menor en los que tomaban más de dos tazas al día (p = 0,009). Los bebedores de té que tomaban más de dos tazas al día experimentaron una reducción del 16% de los accidentes cerebrovasculares (P < 0,001).

Los que bebían tanto café como té durante el día fueron los que más beneficios obtuvieron. Beber 2-3 tazas de café y 2-3 tazas de té redujo el riesgo de ictus en un 32% (P < 0,001) y el riesgo de demencia en un 28% (P = 0,002).

Tomar ambas bebidas ofrecía beneficios significativamente mayores que tomar sólo café o té, con un 11% menos de riesgo de ictus (P < 0,001), un 8% menos de riesgo de demencia (P = 0,001) y un 18% menos de riesgo de demencia vascular (P = 0,001).

Entre los participantes que sufrieron un ictus durante el periodo de seguimiento, beber 2-3 tazas de café se asoció con un 20% menos de riesgo de demencia tras el ictus (P = 0,044), y para los que bebían tanto café como té (0,5-1 tazas de café y 2-3 tazas de té al día) el riesgo de demencia tras el ictus se redujo en un 50% (P = 0,006).

No hubo una asociación significativa entre el consumo de café y té y el riesgo de ictus hemorrágico o enfermedad de Alzheimer.