6 alimentos para mantener tu cerebro joven y en forma

03.10.2022

Según la Dra. Uma Naidoo de la Harvard Medical School basándose en un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Wayne las vitaminas B son las mejores para el cerebro.

Las vitaminas B son de las más fáciles de incluir en la dieta, ya que los alimentos que son ricos en ella se consumen como alimentos integrales.

  • Huevo: contiene un tercio del valor diario recomendado de vitamina B7, mientras que también tiene pequeñas cantidades de muchas de las otras vitaminas B.
  • Yogur: tiene un alto contenido de vitamina B2 y vitamina B12, así como de probióticos naturales. Favorecen tanto la salud intestinal como la salud mental.
  • Legumbres: aparecen los frijoles negros, los garbanzos y las lentejas. Ayudan a mejorar el estado de ánimo y la salud del cerebro. Excelente fuente de vitamina B9 e incluyen pequeñas cantidades de vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5 y vitamina B6.
  • Salmón: es rico en vitaminas B2, B3, B6 y B12. Los mariscos también se podrían utilizar.
  • Semillas de girasol: fuente vegetal de vitamina B5. Una onza puede dar el 20 % del valor diario recomendado.
  • Verduras: la espinaca, la acelga y el repollo son fuente de vitamina B9.

La depresión, la demencia y el deterioro cognitivo se relaciona con déficits de estas vitaminas. Aquí tenemos una breve guía para incluirlas en nuestra alimentación.